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Biomanie
Италия
Добавлен 20 окт 2017
Biomanie è una piccola realtà agricola nelle campagne della Sardegna. Sperimentazioni in agricoltura biologica e dintorni
The NO DIG method in the garden
No Dig, dall'inglese "non scavare", è una tecnica colturale che prevede l'abbandono delle classiche lavorazioni meccaniche per la preparazione del terreno per l'orto in favore dei microorganismi del suolo che ne aumentano la fertilità nel tempo.
In questo video vi mostro come si applica questo sistema e quali accorgimenti utilizzo per le mie produzioni biologiche.
00:00 Introduzione
00:42 Che cos'è e come si fa?
01:50 Esempi pratici
04:55 Spandimento e irrigazione
07:00 Chop and drop
08:17 Fine coltura
09:24 Attrezzi per diserbo manuale
Materiali del video
Uno dei testi chiave di Charles Dowding: amzn.to/3w2oKM5
Sarchiatore: amzn.to/3cbC6h1
Telo copri terreno: amzn.to/3g78vGB...
In questo video vi mostro come si applica questo sistema e quali accorgimenti utilizzo per le mie produzioni biologiche.
00:00 Introduzione
00:42 Che cos'è e come si fa?
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04:55 Spandimento e irrigazione
07:00 Chop and drop
08:17 Fine coltura
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Giuro che ce la farò, lotterò contro questa burocrazia!
Anche io ho fatto una casetta in osb e contrariamente al legno normale non è favorevole all annidarsi di questi parassiti. L unica cosa i posatoi che usi sono a spigolo e rischi pododermatidi perche il peso dell animale che dorme si scarica tutto su un punto del piede e lo spigolo stesso può creare traumi oltre ad essere scomodo alle bestiole. Sostituiscili con pali rotondi di 8-10 cm di diametro
Ciao sto cercando di capire questo metodo, ma non riesco a capire a fine coltura, come si gestiscono pomodori zucchine cetrioli eccetera, o meglio sì sfalciano a pari di terra o si sradicano?
Meglio lo sfalcio, in modo da lasciare l'apparato radicale in terra che fornirà nutrimento durante la decomposizione
Buongiorno se volessi ordinare le tue lumache come devo fare ? Ozieri
Purtroppo non allevo più lumache. Ho interrotto quel tipo di produzione già da 2 anni. Il clima sempre più caldo mi ha danneggiato parecchio e ho preferito non andare ulteriormente in perdita
Grazie
Che bel video, grazie! Volevo giusto farmi i conti su cosa potrebbe costare un piccolo allevamento di galline ed il tuo video mi aiuta tantissimo. La domanda è: tu consideri nel calcolo i due anni più produttivi della gallina. Considerando però che io la gallina continuerei a sfamarla fino all'ultimo dei suoi giorni, come diventano i calcoli? Vorrei poi capire anche come considerare l'acquisto della gallina. Se acquistassi delle uova, che probabilità ci sono di avere delle galline e non dei galli? E poi dei galli che faccio? Sono compatibili in un pollaio? Perchè, sebbene mangi carne, i galli nati in casa non ce la farei ad accettare che vadano al macello... In questo caso l'unica alternativa fattibile immagino sia quella di acquistare dei pulcini in età in cui si capisca il sesso. Mi aiuteresti a completare i calcoli anche con queste variabili? Ti ringrazio!
Ciao! Nel calcolo ho considerato i primi 2 anni di produzione, dopo i capi non producono più come prima (se facevano 200 uova l'anno, negli anni a seguire il calcolo si dimezza o più). L'acquisto lo consideri come un costo, dato che per ogni capo spenderai 5€ (indicativamente, ma varia da età e razza) e da quel momento avrai una gallina quasi pronta alla produzione nel giro di qualche settimana. Se vuoi sfamare le tue galline fino alla fine dei loro giorni, il costo è lo stesso. In media ogni gallina al pascolo assume circa 100g al giorno di mangime, per cui dovrai considerare quel costo giornaliero per singolo capo. Di contro le galline più vecchie non ti deporranno più uova, quindi non andrai a compensare quel costo giornaliero di mangime. Se acquisti le uova, avrai il 50% di probabilità di avere galline. Per cui saranno, in media, per la metà maschi e per la metà femmine. Se li volessi comunque tenere tutti in comunità, ti consiglio di non tenere più di un gallo per 10 galline (se sono razze pesanti, anche qualche cosa in meno). Inoltre anche rispettando queste numeriche potresti avere sporadiche "zuffe" tra galli. Se dovessi vederle particolarmente violente, sarai costretta a separare i galli per sempre, se non vuoi rischiare che si uccidano. Di solito tra fratelli della stessa incubata, è improbabile che si uccidano (uno dei due desisterà prima), ma tra galli di covate diverse o razze diverse è molto probabile che ci scappi il morto ;-) La vendita dei galli (vivi) ti aiuterebbe a contenere le spese per le galline vecchie. Ma tenere tutti i galli e le galline come in un utopico giardino dell'Eden, lo vedo un progetto assai dispendioso e soprattutto impegnativo. Ti suggerirei di partire direttamente dai pulcini sessati, in modo di acquistare il rapporto maschi/femmine idoneo e poi in futuro vedere se è gestibile una convivenza con più generazioni
ho un pezzo di terra vicino ad un fosso , con lescavatore vo0levo scavare un metro e mezzo per creare un lago 10 metri per 5 come riserva di acqua ...... ma devo necessariamente mettere il telo ?
L'unico caso in cui puoi evitare di usare il telo è se il terreno è molto argilloso o hai un ricambio d'acqua molto elevato. Per tutti gli altri casi, solo il telo ti garantisce la tenuta dell'acqua
ciao, ottimo video,perdona la mia ignoranza,ma tutti questi costi che hai elencato,sei hai p.iva,nonn li puoi scaricare a nome della tua azienda e di conseguenza avere guadagni superiori?
Si certo, però l'iva su gran parte delle materie prime è al 4% mentre l'IVA sulla vendita delle uova è al 10%, per cui c'è sempre una parte di IVA da liquidare. Poi dipende sempre dall'ammontare IVA aziendale
@@biomanie capisco grazie. Io ho perso da poco il lavoro e vorrei avviare un'attività di vendita uova Bio,ho un terreno di mia proprietà abbandonato che vorrei riprendere, avrei anche la casetta ed eventualmente allevare circa una 50ina di galline per vendere le uova Bio a 50 cent. Adesso se non sbaglio le norme sono diverse,mi pare di aver capito che fino a 250 galline non hai necessità di aprire p.iva. Sbaglio?
Senza partiva IVA solo fino a 50 capi. Sopra i 50 capi serve partita IVA e autocontrollo ASL, fino a 250. Sopra i 250 capi serve un centro di imballaggio e adempimenti sanitari ulteriori
@@biomanie capisco grazie. Ma questo discorso vale per tutte le regioni o al Sud magari sono concessi più capi?
@@biomanie posso farti una domanda da un milione di euro? Il limite di 50 capi , oltre la quale scatta la P.iva, vale per la sola tipologia di animale oppure vale per tutti gli animali? Mi spiego meglio, se avessi 50 galline per uova, più 10 anatre per uova, devo fare ugualmente p.iva? Oppure in questo caso essendo due volateli diversi non c'è bisogno ugualmente?
Il sito di compoataggio da cui probabilmente comprerò il compost lo fa pagare 35€ a tonnellata... A me sembra tanto. No?
Si direi
mah generalmente le galline ovaiole producono circa il 92-94 % nel perodo di deposizione e quindi da dove vengono 200-250 uova all'anno?
È la media ponderata del periodo di crescita e le perdite per rotture o predazione. Non si fa mai una stima perfetta, ma sempre per difetto
Bravo ,bello il gatto sul retro a fine video 🐈
Complimenti bel lavoro. Volevo chiedervi che resistenza posso usare nella parte di sopra del frigo(freezer ). La superficie è 39 x39
Il freezer di solito è ben coibentato. 100W bastano e avanzano
@@biomanie quale mi consigliate di comprare? Per evitare che salga di più al momento che stacca per la temperatura impostata?
Ciao. Dove lo trovo il micro 20 in Italia, tutti i siti sono inglesi o americani
Credo che la determinazione del prezzo finale sia eccessivamente bassa per un uovo biologico, parliamo di uova biologiche e quindi di un prodotto di eccellenza. Alcune aziende riescono a vendere uova biologiche con un proprio marchio a quasi 1 euro a uovo, e non sto scherzando. Il minimo dovrebbe essere di almeno 0,5 euro a uovo. considerato tutto il benessere animale aggiunto. Ovvio, ci sono le spese ma se si vuole investire non si possono considerare ricavi così bassi, o non si vive.
Oggi un uovo bio a 50 centesimi è il prezzo minimo per restare in pari. Ovviamente il prezzo finale di vendita dipende dalla platea di consumatori a cui si riferisce. In Sardegna, dove buona parte della popolazione ha ancora le galline nel cortile di casa, nessuno si sognerebbe di pagare un uovo 1€. Inoltre la normativa fino a 250 capi impone regole restrittive alla vendita, per cui si possono vendere solo a clienti privati entro 10 km dallo stabilimento di produzione (escludendo quindi botteghe e attività commerciali). Con 250 capi bisogna aggiungere il costo del veterinario aziendale e il centro di imballaggio, che fino a 50 capi non è richiesto. D'altro canto chi riesce a vendere 200 uova al giorno, solo a clienti privati tramite vendita diretta? La normativa praticamente impone o di non superare i 50 capi per evitare costi ben più alti, o passare direttamente a dimensioni aziendali importanti sopra i 1000 capi per poter accedere alla GDO. Valorizzare il prodotto è possibile, ma riservato solo a certe zone densamente popolate, che si possono permettere di pagare 1€ a uovo. Ad oggi, il mio bilancio di produzione di uova è in pari. Non posso chiedere di più perchè ci butterei il prodotto e non posso vendere a meno perchè andrei in perdita. Le allevo solo per passione e per avere uova buone per autoconsumo. L'agricoltura in questa nicchia di mercato non ha futuro.
@@biomanieNel numero dei capi vengono conteggiate anche le galline che non sono più produttive? Domanda da ignorante: qual'è la vita media di una gallina e quando cessa completamente di depositare uova? In cosa consiste il centro di imballaggio? Potresti darmi un'idea dei costi di questo e del veterinario aziendale?
😂😂 ti mancano un sacco di dettagli! Un uovo ha un costo di 15 centesimi.....per poi rivendere a 40 centesimi. Ti do un consiglio fai il tuo mestiere.
Questi commenti da analfabeta funzionale mi fanno sempre piegare dal ridere 🤣 vieni a fare il mio mestiere allora. Ti aspetto
Buongiorno mi servirebbe un consiglio per disinfettante una ferita su una gallina cosa utilizzare? Grazie
Dipende dal tipo di ferita. Il linea generale il Betadine è ben tollerato
Usa anche argento colloidale 100ppm e argilla (questa si compra in Erboristeria
Grazie x i consigli
Ciao
Oppure devono stare un periodo con la mamma chioccia ?
Buongiorno volevo sapere se posso togliere i pulcini sotto la mamma chioccia
È bene non toglierli dato che la chioccia, salvo problematiche, difende e protegge i pulcini finché non sono autonomi
You mentioned the cost of mangime bio, which is seemingly impossible to find. How do you manage to find it? Also, you mentioned in another comment that you'd look into growing your own grains for chicken feed. Did you make a video on that? Finally, how do you dispose of the old chickens? Do you sell them as old/tough soup chickens? You can reply in Italian if you prefer 🙂
Non serve il mangime basta grano e un po di erba e acqua...
Ma guarda un po'! Stupido io ad ascoltare il veterinario
Ottimo video complimenti anche io sto costruendo una mini incubatrice banale fai da te con una scatola di plastica di piccole dimensioni vorrei un consiglio e sufficiente una lampadina da 40watt per scaldare e ovviamente in termostato e un igrometro? 😊 come ricircolo Aria pensavo di fare 2-3 fiorellini sul coperchio senza mettere una ventolina
Dipende molto dall'ambiente dove andrai a mettere l'incubatrice. Se è in casa, 40w dovrebbero bastare. Diverso se metti l'incubatrice in cantina con temperature sotto i 20°. Anche la coibentazione conta, se la plastica è troppo sottile mi prenderei il sicuro con 60w (chiaramente lampadina alogena o infrarossi)
@@biomanie grazie per il consiglio. Veramente avrei una vecchia lampadina incandescente da 40-50watt circa L unica cosa che mi manca è la ventolina
Dovrebbe andare bene lo stesso, l'unica differenza è che quella infrarossi non emette luce bianca
Sono molto contento di aver visto questo video, anche io sto costruendo lo stesso sistema, risparmiando piu di 1000 euro, a chiunque abbia intenzione di costruire un impianto simile consiglio vivamente di farsi un bel giro sul web prima di fare acquisti, in italia c'è un azienda che produce e vende sia elettrificatore che rete, posso assicurare che l'elettrificatore viene comprato da un azienda irlandese ( dove l'ho preso io ) a circa 300 euro, contro i 915 dell'azienda italiana, la banda elettrica viene acquistata su alibaba a meno di 0.40 centesimi al metro, contro i 4 euro al metro dell'azienda italiana. ATTENZIONE ALLE TRUFFE! AVREI SPESO PIU DI 2500 EURO TRA RETE E ELETTRIFICATORE. Da solo ho speso 300 euro di elettrificatore+ 160 euro di banda.... Ripeto attenzione
Molto utile. Volevo calcolare anch’io, ma tu lo hai fatto meglio. Grazie
Che inclinazione consigli nel nido di deposizione ?
Intendi quelli a scivolamento?
Buongiorno! Bellissimo video chiaro e piacevole da guardare, complimenti. Ho 4 parcelle no dig in giardino da un anno e i risultati sono stati incredibili! Spero che grazie a voi agricoltori illuminati questo metodo possa venire progressivamente adottato sempre piu in larga scala nel mondo, in modo da rigenerare il suolo maltrattato da anni e anni e smettere di liberare CO2 nell'atmosfera.
La musica ha un volume troppo alto ed é fastidiosissima e ripetitiva quindi alienante e distraente. Abbassre al minimo o eliminare del tutto. Grazi e buon lavoro
Ottimo video! Il compost te lo produci da solo? Se si come? Grazie
No, purtroppo per i quantitativi che mi occorrono devo ritirarlo da un centro di compostaggio locale
Usate olio di cocco...sui posatoi...e passate anche le galline.....FANTASTICO
Buonasera. Su internet si vedono tanti nastri con diverso prezzo e alcuni anche alto. C'è differenze se uno installasse nastri con 4 e/o 6 o alcuni anche di piu fili conduttori? Grazie mille.
Non credo ci siano differenze. Ma meglio con più fili in modo da aumentare l'efficacia
@@biomanie grazie mille
Non comporta nulla a livello di salute alle chiocciole? Più fili più forte la scarica e corrono il rischio di morire? Ho l'elettroficatore che hai messo nel link. Grazie mille.
No, il danno che subiscono dipende dall'impulso dell'elettrificatore. Non dal filo in sé.
@@biomanie perfetto. Quindi avendo quell'eletteificatore che hai messo nel link dovrei stare tranquillo
Vorrei vedere come disinfettare un pollaio
Molto elegante
Salve Gio mi chiamo Carmine o sia galline livornesi che isa brown e vorrei fare una stima di costi e di ricavi utili per me, le uova le faccio pagare 0,40€ e ogni due mesi spendo 35€ di mangiare mi aiuti a fare questo calcolo grazie
Il calcolo con solo questi dati è troppo approssimativo. Quante uova producono annualmente? Le galline sono acquistate o riprodotte in azienda? Le galline vecchie vengono macellate o rimangono fino a fine vita? Di quante galline parliamo?
ciao e grazie per questi video interessanti che pubblichi, volevo chiederti che tipo di sabbia usare ver il cavetto riscaldante, e a che temperatura dovrei impostare e il timer per le piantine
La sabbia può essere di qualsiasi tipo, se di granulometria medio grossa è meglio perché trattiene meno acqua ed evita che si sviluppino infestanti o funghi dannosi. La temperatura va tarata in base a quanto misura la superficie del suolo. Il termostato che uso io tiene 20 gradi costanti sempre
@@biomanie molto gentile come sempre
Non hai aggiunto il costo dell'acquisto della gallina! E il rischio di malattia e morte delle galline... Grazie mille!!
Ho considerato la nascita da incubazione, con 6 mesi di accrescimento prima di entrare in produzione
Posso sapere che sonda usa grazie
Pt 100
E se uso il lanciafiamme?
Anche le bombe a mano
Ciao volevo chiederti quanto metri copre l'elettrificatore?
Dipende dall'elettrificatore. In media con 10J in uscita fa tranquillamente 2km di linea
@@biomanie non sto riuscendo a mettermi in contatto per comprare la banda
A
Ma dopo la pulizia del pollaio le galline possono rientrare a dormire nel pollaio grazie
Certo
Ciao complimenti per il video. Volevo chiederti : per una persona non diplomata e senza esperienza triennale nel settore agricolo , può aprire un azienda agricola ?
Si, non ci sono prerequisiti. I titoli di studio servono nel momento in cui si vuole chiedere contributi a fondo perduto per fare investimenti, ma in quel caso si può sempre partecipare a corsi qualificanti da minimo 150 ore
@@biomanie grazie mille per la risposta ! Se possibile chiedo se sa qualche corso da indicarmi per le qualifiche . Grazie in anticipo
Cerchi i corsi per IAP (imprenditore agricolo professionale) nella sua regione
Buongiorno. Se voglio comprare un terreno come coltivare diretto come devo fare . Prima devo fare un progetto? Perché vorrei comprarlo pagando solo il 1 percento di tasse. Grazie
Se è già coltivatore diretto, si occupa di tutto lo studio notarile presso cui si rivolgerà per il contratto di compravendita. Se non è ancora coltivatore diretto, deve prima avviare l'attività agricola tramite contratto di affitto o comodato d'uso
C9nosci delle aziende di compostaggio in sicilia?
Trovi le aziende a questo link www.compost.it/cic/i-nostri-soci/
Ottimo video spiegato benissimo
Molto bravo. Grazie dei consigli
Ciao e complimenti per il video! Volevo chiederti che tipo di vaschette usare una volta realizzati i blocchi:quelle coi buchi o senza? E quando una o l'altra nel caso? Grazie
Personlamente uso quelle coi buchi perchè tengo i vassoi sopra un letto riscaldato, per cui ho un fondo di sabbia su cui poggia e dilava l'acqua in eccesso. Con i vassoi interi devi star attendo a non dare troppa acqua per non lasciare i blocchi troppo bagnati con rischio di sviluppare marciume radicale nelle piantine
La musica di sottofondo è inutile e fastidiosa. Distrae anche.
Grazie mille, ottima infarinatura iniziale 😀